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POLITICA PER LA QUALITÀ
L’Associazione Terranostra di Vicenza ha intrapreso un percorso di certificazione delle aziende agrituristiche nell’ambito del progetto “Sistema di Qualità Agriturismo”. La certificazione impegna le aziende a garantire standard di qualità nell’accoglienza degli ospiti e a rispettare una serie di regole e disciplinari che si pongono come uno strumento di garanzia per i produttori e per i consumatori. Cosa si intende per processi di qualità applicati all’agriturismo? Significa che Terranostra intende perseguire i seguenti obiettivi: *offrire servizi e prodotti conformi alle specifiche prefissate; *garantire l’esclusiva provenienza aziendale e agricola locale di tutti i prodotti offerti ai clienti (con esplicita menzione quando ciò non fosse possibile);**tutelare e valorizzare la tradizione gastronomica e il legame dei prodotti col territorio; *favorire la crescita professionale degli operatori in termini di cultura dell’accoglienza e qualità dei servizi forniti, attraverso la formazione continua di tutte le risorse umane impegnate nella realizzazione del progetto; *promuovere le aziende certificate attraverso la redazione di materiale divulgativo e la partecipazione ad eventi promozionali; *aumentare nel tempo il numero di aziende certificate ed il numero di presenze annue per singola azienda. |
